Cây sơ ri

Cây Sơ Ri là một loài cây bụi hay cây thân gỗ nhỏ, có thể cao tới 3 m, với tán lá dày, có gai, có nhiều cành nhỏ. Lá thường xanh, dạng đơn hình trứng-hình mác, dài 5-10 cm, với mép lá nhẵn. Hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!!!

Gợi ý những món ăn ngon cùng các loại trái cây nhiệt đới

Salad trái cây nhiệt đới

Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu dễ dàng như xà lách, nước cốt chanh, sữa đặc, mật ong, sốt mayonnaise và một số loại hoa quả nhiệt đới mà bạn yêu thích như kiwi, thêm 1 chút thơm, dưa leo và táo …, sau đấy làm nước sốt từ những nguyên liệu trên, trộn đều với trái cây là bạn đã có một dĩa salad có vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác rất dễ ăn rồi.

Trái cây chấm sốt phô mai

Từ bơ, sữa, bột mì, và phô mai cùng với những gia vị đi kèm, bạn có thể chế biến được một món sốt bơ đơn giản sánh mịn, mà cực kỳ phù hợp khi liên kết với các loại trái cây nhiệt đới. Vị chua ngọt tự nhiên của trái cây hòa quyện cùng vị ngọt béo của phô mai sẽ khiến cho bạn muốn ăn mãi.

Xem thêm Cây Mít Công Trình

Yến mạch mix hạt và trái cây

Càng dễ dàng và đơn giản hơn không thể không kể đến món yến mạch mix hạt và trái cây, chỉ cần khớp bị yến mạch, hạt óc chó hoặc hạt hạnh nhân, sữa tươi không đường cùng các kiểu hoa quả nhiệt đới như là kiwi, chuối… Sau đấy ngâm trái cây và yến mạch cùng với sữa để qua đêm trong tủ lạnh là bạn đã có một món ăn ngon vừa thanh nhẹ lại giàu chất dinh dưỡng rồi.

Panna Cotta trái cây

Whipping cream, sữa tươi, đường, bột gelatin, nước lọc và nước cốt chanh leo (hoặc loại hoa quả khác bạn yêu thích) là những nguyên liệu cơ bản bạn cần chuẩn bị để làm món Panna Cotta trái cây. Tuy hơi khó hiểu nhưng món tráng miệng mịn mượt, mát lạnh cực hấp dẫn có nguồn gốc từ Ý này vẫn là một món ăn đáng để thử đấy.

Đặc điểm cây sơ ri

Đặc điểm hình thái

Cây Sơ Ri là một loài cây bụi hay cây thân gỗ nhỏ, có thể cao tới 3 m, với tán lá dày, có gai, có nhiều cành nhỏ. Lá thường xanh, dạng đơn hình trứng-hình mác, dài 5-10 cm, với mép lá nhẵn.

Hoa Sơ Ri mọc thành tán với 2-5 hoa cùng nhau, mỗi hoa có đường kính 1-1,5 cm, với 5 cánh hoa màu hồng hay đỏ. Quả Sơ Ri có dạng hình tròn, dẹt ở hai đầu, có 3 múi. Khi quả chín có màu đỏ tươi, đường kính 1 cm, chứa 2-3 hạt cứng. Vỏ quả nhẵn bóng, mỏng, mềm và rất dễ bị dập. Đây là loại quả mọng, xanh có vị chua và chín có vị ngọt, chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng khác.

Đặc điểm sinh thái

Cây Sơ Ri không kén đất trồng, phù hợp với những vùng đất cát pha hay đất phù sa cổ (đất feborit ). Cây cũng có thể thích nghi trong điều kiện môi trường khô hạn, ngập úng, nước mặn, đất nghèo chất dinh dưỡng. Nếu trồng vùng đất sét hay đất phù sa, ta nên trồng trên mô cao để dễ xử lí hệ TH.

Cây Sơ Ri được trồng nhiều ở vùng đất Bình Phú (Bến Tre), Gò Công Đông (Tiền Giang)…,các vùng đất khác cũng có thể trồng được Sơ Ri. Cây Sơ Ri ra hoa và cho trái quanh năm. Tuy là cây chịu được khô hạn tuy nhiên trong giai đoạn ra trái cây cũng cần nhiều nước, nếu thiếu nước trái sẽ không bóng và to.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả sơ ri

– Nó là loại quả mọng, vỏ nhẵn bóng và có vị ngọt, với hàm lượng gấp 20-40 lần cam, chanh. Sơ ri còn chứa nhiều vi chất tốt cho sức khỏe như A, K, E, B1, B2, B3, B6, B12, sắt, magie, kali, canxi, kẽm, phospho, chất xơ, các axit amin và một số axit béo…

Xem thêm Cây Hồng Giòn

Tạm kết

Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!!!

Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung

Nguồn tham khảo: (www.bachhoaxanh.com, meovatgiadinh.vn,…)